So schmeißt Du weniger Lebensmittel weg!

Wir präsentieren Dir diese Woche viele clevere Tricks, mit denen Du im Haushalt jede Menge Geld sparen kannst! Denn es gibt im Alltag verschiedene Fallen, die auf Dich lauern und ganz einfach zu vermeiden sind. Wir haben für Dich mit Konsumforscher Michael Bilharz vom Umweltbundesamt gesprochen, an welchen Stellschrauben Du noch was drehen kannst.

Tipp 5: Bewusst Essen einkaufen

Es ist ein Phänomen, das jeder kennt: In der hintersten Ecke des Kühlschranks findet sich immer ein halb verschimmelter Becher Joghurt und der Salatkopf ist auch nicht mehr ganz frisch. Am Ende landet doch alles wieder im Müll. Deutschlandweit werden im Jahr pro Person schätzungsweise rund 75 Kilo Essen weggeschmissen. Die Hälfte wäre in den meisten Fällen aber vermeidbar. Das ist nicht nur schade ums Essen, es wird auch bares Geld in die Tonne geschmissen. Insgesamt entstehen Kosten, die ungefähr bei 100 bis 200 Euro pro Kopf liegen. „Das heißt, wenn man hier bewusster einkauft, mit Einkaufszettel einkauft. Beim Kühlschrank eine klassische Einräumregel beherzigt: Neue Sachen kommen nach hinten, alte nach vorne und damit auch systematisch Lebensmittelabfälle reduziert, kann man auch da wieder einiges an Geld einsparen“, rät Bilharz. Mit Lebensmittel, die bald ablaufen, kannst Du außerdem auch noch richtig kreativ werden und spontan neue Gerichte ausprobieren.